Ingredientes

  Rinde 2 raciones

• 2 zapallitos
• 1 cebolla
• 2 huevos
• sal, aceite de oliva y condimentos

Indicaciones

• Cortar la cebolla en pluma y poner a saltear con un poco de aceite. Ir cortando los zapallitos en tiras y sumar a la sartén. 
  Agregar sal y condimentos (yo uso una mezcla de orégano, perejil, albahaca, tomillo). Tapar y dejar cocinar unos minutos, no mucho.
• Cuando ya están al dente los zapallitos, poner los 2 huevos (rompiéndolos antes en otro recipiente por seguridad).
• Mezclar y cocinar hasta que se cocine el huevo.