¡Vamos que se puede!

Leche de almendras

Ingredientes

Rinde aproximadamente 1/2 litro

  • 100 g de almendras
  • 600 cc de agua

Preparación

  • Remojar las almendras con agua en un frasco y guardarlo en la heladera toda la noche.
  • Escurrir el agua y colocar las almendras en una licuadora. Agregarle 600 cc de agua y licuar por un minuto.
  • Escurrir sobre un lienzo o servilleta limpia, escurriendo con las manos (reservar los restos de almendras). Guardar en una botella o frasco cerrado.
  • Dura de 3 a 4 días en la heladera.
  • Se la puede endulzar con miel, edulcorante, azúcar mascabo o saborizar con cacao amargo, canela o vainilla.