135.83 kcal por unidad.

Salen 6 unidades.

Ingredientes:

• Recomendación 2 ó 3 unidades.
• 40 gr de avena instantánea procesada
• 200 gr de espinaca cocida
• 1 clara de huevo
• 1 cucharada de aceite de oliva
• sal
• 2 cucharaditas de polvo de hornear
• Relleno:
• 120 gr de pollo
• 50 gr de morrón rojo
• 1/2 cebolla
• 1 huevo duro

Preparación:

• Procesar la avena instantánea e incorporarle el polvo de hornear y la espinaca cocida y continuar procesando.
• Incorporar los condimentos, junto al aceite ya la clara.
• Hacer un bollo y cubrirlo de papel film. Dejar enfriar en la heladera durante 20 min.
• Luego estirar y cortar círculos para formar las tapas de empanada.
• Relleno:
• Picar la cebolla junto con el morrón y saltear.
• Cortar el pollo en cubitos y saltear.
• Rellenar las tapas de empanada y llevar al horno durante 30 min. aproximadamente, o hasta que este la masa cocida.