Ingredientes 400g de arroz redondo4 contramuslos de pollo (pídelos en la carnicería deshuesados)2 dientes de ajo1 pimiento verde1 pimiento rojo1/2 puerro200g de tomate triturado1’5l de caldo de polloUnas hebras de azafrán1 cucharadita de pimentónTomillo y romeroSal y...
¡Vamos que se puede!
Ensalada de espinaca y nueces
Un plato en el que se combinan frutos secos y verduras, ambos ricos en vitaminas, haciendo de esta comida un plato saludable, con muy pocos ingredientes. Y con su correspondiente aliño, el cual incluye miel y mostaza, lo que hace que este plato tenga un sabor único....
Salmón en Papillote con salsa de soja
Ingredientes para 4 personas: 4 lomitos de salmón1 zanahoria1 pimiento verde1 cebolletael zumo de 1/2 limón50ml de salsa de sojasal y pimientaaceite Pasos En una sartén, ponemos un chorrito de aceite y lo calentamos a fuego medio. Cuando esté caliente, agregamos la...
Alioli casero sin huevo
Ingredientes Los ingredientes aquí dados, son por persona 1 diente de ajo50ml de aceite de oliva. La cantidad exacta puede variar, en función de lo espesa que queramos la salsa (a más aceite, más espesa)1/2 cucharadita de zumo de limón o de vinagre blancouna pizca de...
Tacos Mexicanos
Ingredientes para 6 personas: 6 tortillas de trigo o de maíz350g de carne picada de ternera o de pollo4 dientes de ajo500g de tomatessal y pimientaaceiteOpcionalmente puedes añadir algo de queso rallado a cada taco PARA EL PICO DE GALLO 1 cebolleta pequeña picada1...
Champiñones en salsa verde
Ingredientes para 4 personas 500g de champiñones6 dientes de ajo200ml de vino blanco100g de guisantes1 puñadito de perejil fresco1 cucharada de harinaSal y pimienta negra Pasos En una sartén, echamos un chorrito de aceite y calentamos a fuego fuerte. Una vez caliente,...
Sopa de pollo con fideos
Ingredientes para 4 personas 2 pechugas de pollo100g de fideos finos1 cebolla2 dientes de ajo1 zanahoria1/2 pimiento verde1/2 pimiento rojo1 tomate1l caldo de pollo200ml de tomate trituradosal y pimientaaceite de oliva Pasos En una cazuela a fuego fuerte, ponemos un...
Garbanzos con espinaca
Ingredientes par 4 personas 400g de garbanzos500g de espinacas1/2 cebolla2 dientes de ajo1 cucharadita de pimentón dulce1 pizca de cominosal y pimientaAceite de oliva Pasos La noche anterior, ponemos los garbanzos en remojo. Y lo hacemos con abundante agua, que los...
Lasaña de calabaza y espinaca
Ingredientes para 4 personas 16 obleas de lasaña precocidas500g de calabaza800g de espinacas frescas400ml de salsa de tomate200g de queso rallado45g de harina45ml de aceite de oliva500ml de leche1 cucharadita de nuez moscadasal y pimienta Pasos En una bandeja de...








