Ingredientes para 4 personas : 4 paltas maduras1 limón1 cebolleta1 tomatecilantro4 latas de atúnSal y pimienta Indicaciones Ponemos los huevos en una olla con abundante agua. Llevamos a ebullición y contamos 10 minutos a partir de que el agua comience a hervir....
Ingredientes Rinde 2 porciones 150 g de fideos a base de legumbresUna cebolla chica1/2 zanahoriaUn diente de ajo1/2 pimientoUn tomate en cubos2 cdas. de salsa de soja baja en sodioHojas de albahacaUna cda. de queso crema light Preparación Para el salteado, cortar la...
Ingredientes Rinde 3 porciones 8 choclos2 cebollasUn pimiento rojo2 cebollas de verdeo2 tazas de lecheSal y pimientaUna cdta. de paprika o pimentón1/2 cdta. de ají molidoCubos de queso Port SalutUna cda. de azúcar mascabo (opcional) Preparación Cortar las cebollas y...
Ingredientes Rinde 4 porciones Para la masa 2 huevos6 claras6 cdas. colmadas de leche descremada en polvoUna cdta. de polvo para hornearSal, pimienta y nuez moscada Para el relleno 1 Un kg de espinacaUn diente de ajo200 g de ricota magra 200 g de queso Port Salut...
Ingredientes 6 bifecitos de nalgaUn puñado grande de perejil fresco2 dientes de ajoUn puñado de nueces picadas3 cdas. de queso de rallarSal y pimienta Preparación Desgrasar los bifes y salpimentar. Procesar el perejil, los dientes de ajo, las nueces y el queso y...
Ingredientes 1/2 pimiento rojoUna cebolla1/2 berenjenaUna cda. de semillas de sésamo1/2 pimiento verdeUna zanahoria200 g de chauchasUn pocillo de salsa de soja baja en sodio1/2 pimiento amarilloUn zapallito verde4 florcitas de brócoliPimienta a gusto Preparación...
Ingredientes Rinde una tarta Para la masa 2 pechugas de polloUna claraSal y pimientaPimentónUn diente de ajoPerejil fresco Para el relleno 700 g de espinacaUna lata de lomito de atún al naturalUn diente de ajoSal y pimientaNuez moscada3 clarasUna cda. de queso...
Ingredientes Rinde 10 bombones 10 nueces enteras3 cdas. soperas de mantequilla de maníChocolate amargo de cobertura Preparación Untar una cucharadita de mantequilla de maní sobre una nuez y cubrirla con otra como si hiciéramos un alfajor.Derretir el chocolate a baño...
Ingredientes Rinde dos porciones Una taza de arroz integral o yamaní cocido4 puñados de espinaca crudaUn diente de ajoUna cebolla3 huevos4 cdas. de queso ralladoSal y pimientaNuez moscadaTomillo Preparación Saltear con aerosol vegetal la cebolla y el ajo picados....