Ingredientes 300 g de calabazaUna taza de ricota4 clarasUn huevo Preparación Hervir la calabaza en cubos. Una vez cocida, hacer un puré. Agregar la ricota, el huevo y condimentar a gusto.Aparte, batir las claras a punto nieve. Mezclar todos los ingredientes y llevar...
Ingredientes 3 clarasUn huevoUn chorrito de salsa de soja baja en sodio1/2 pechuga de polloCibouletteSal y pimienta1/2 paltaJugo de 1/2 limónUna cda. de queso crema descremado1/2 tomateUna hoja de lechuga Indicaciones Mezclar las claras con el huevo y un poquito de...
Ingredientes Rinde un plato 2 perasUna cda. de miel50 g de queso azul150 g de champiñones frescos (o una lata)Sal y pimientaAjo y perejil fresco a gusto o provenzal35 g de nueces Preparación Cortar la pera en cuartos y cocinarla en una sartén caliente con la miel y un...
Ingredientes Un anco2 zanahorias2 cebollasCondimentos Preparación Rehogar en una olla con aerosol vegetal las cebollas bien picadas. Agregar el anco y las zanahorias bien chiquitas.Colocar agua hasta tapar apenas la preparación y cocinar hasta que todo esté...
Ingredientes Un pimiento amarillo1/2 pechuga de pollo hervidaCibouletteSal y pimientaUna cda. de queso crema descremadoUn huevo Prepración Dorar en una plancha el pimiento cortado a la mitad de ambos lados.Hacer una pasta con la pechuga hervida desmenuzada, el queso...
ingredientes 200 g de avena en hojuelas procesada (o salvado de avena)50 g de nueces2 cdas. de semillas de linoUn huevoSal y pimientaCantidad necesaria de agua Preparación Procesar la avena en hojuelas con las nueces hasta lograr una harina. Agregar las semillas de...
Ingredientes Para los panqueques 3 clarasUn huevoUn puñado de espinaca cruda lavada y escurridaSal y pimientaNuez moscada2 cdas. colmadas de leche en polvo descremada1/2 cdta. de polvo para hornear Para el relleno Una pechuga de pollo hervida2 cdas. de queso crema...
Ingredientes 500 g de espinacasUna cda. al ras de almidón de maíz2 huevos3 claras200 cc de leche descremada3 cdas. de agua50 g de queso Port SalutUn diente de ajoUna cdta. de polvo para hornearSal, pimienta y nuez moscada a gusto Preparación...
¿Qué es el método del plato? El método del plato permite confeccionar menús variados y sanos, adaptados a la población. Es una forma muy visual para explicar a las personas cómo debe ser la alimentación saludable. Cómo útilizar el metodo: porciones Utilizaremos un...