¡Vamos que se puede!

Pechugas rellenas

Pechugas rellenas

Ingredientes Una pechuga200 g de espinacaUna cda. de ricota magraUn diente de ajoUna cdta. de queso de rallarSal y pimientaNuez moscadaUn huevo3 cdas. de avena en hojuelas3 cdas. de salvado de avenaUna cda. de semillas de lino1/2 cdta de curry Preparación Saltear la...

Granola

Granola

Ingredientes para preparar Granola 300 gr. de avena1 taza de frutos secos, según gusto (nueces, almendras, avellanas...)1/2 taza de coco seco30 gr. de manteca1/2 taza de miel1/2 taza de trozos de manzana deshidratada Cómo preparar Granola Mezclamos en un bol la avena,...

Hamburguesas de Berenjenas, Espinacas y Garbanzos

Hamburguesas de Berenjenas, Espinacas y Garbanzos

Porciones / número de personas: 4 personasTiempo de Preparación: 60 minutosTiempo de cocción: 20 minutos  Ingredientes 360 gr. de berenjenaUna cucharadita de cebolla en polvo200 gr. de garbanzos cocidosUna cucharadita de ajo en polvo5 gr. de perejil frescoUna...

Salsa de champiñones

Salsa de champiñones

Ingredientes 250 g de champiñones frescosUna cebolla chicaUn diente de ajoPerejil frescoUn pocillo de vino blancoSal y pimientaUna cda. colmada de queso crema descremado50 cc de leche descremada Preparación Saltear la cebolla picada con el ajo en una sartén con...

Waffles dulces

Waffles dulces

Ingredientes 3 claras50 g de avena en hojuelasUn puñadito de nueces, almendras y pasas picadasUn cdta. de Nutella1/2 banana Preparación Mezclar las claras, la avena y los frutos secos.Cocinar la preparación en una waflera o sartén caliente.Untar con Nutella y terminar...

Pan de lino

Pan de lino

Ingredientes 8 cucharadas de semillas de lino8 claras2 cdtas. de polvo para hornear1/2 cdta. de bicarbonato de sodioSal y pimientaSemillas de girasol Preparación Procesar las semillas de lino hasta hacerlas harina.Batir un poco las claras y agregarles la harina de...

Sopa de brócoli

Sopa de brócoli

Ingredientes Rinde 3 porciones Una cebollaUna ramita de apio5 flores de brócoliSal y pimientaNuez moscadaUna rodaja de jengibre (opcional)Cubitos de queso brie1 1/2 litro de agua aproximadamente Preparación Saltear la cebolla, el apio y las flores de brócoli en una...

Barritas energéticas con frutos secos

Barritas energéticas con frutos secos

Ingredientes 150 gr copos de avena suaves150 gr frutos secos, todos ellos sin sal8 cucharadas miel (aprox.)1 cucharada canela molida2 cucharadas aceite de girasol. (he visto alguna receta con aceite de oliva, pero para mi, les da demasiado sabor) Indicaciones Lo...

Leche de almendras

Leche de almendras

Ingredientes Rinde aproximadamente 1/2 litro 100 g de almendras600 cc de agua Preparación Remojar las almendras con agua en un frasco y guardarlo en la heladera toda la noche.Escurrir el agua y colocar las almendras en una licuadora. Agregarle 600 cc de agua y licuar...