Ingredientes

• 3 a 5 claras
• Un huevo
• 2 tostadas integrales
• Sal y pimienta

Preparación

• Cocinar las claras y el huevo en una sartén caliente con aerosol vegetal, revolviendo constantemente.
• Salpimentar y condimentar a gusto. Servir sobre las tostadas y ¡disfrutar!